In de rubriek “Mijn naam is” willen wij de mogelijkheid geven aan mensen in of rondom Valkenswaard om zichzelf te kunnen voorstellen. Hierin kunnen zij hun hobby’s, bezigheden of werk communiceren. Wil jij ook een keer in deze rubriek voorbij komen? Mail dan jouw verhaal en foto’s naar info@invalkenswaard.nl! 

Mijn naam is Edith Burghard,
Ik heb in Valkenswaard en Dommelen gewoond sinds 1973 maar heb in tussentijd ook in het buitenland gewoond, 12 jaar in Frankrijk en sinds een jaar terug van 6 jaar in Zuid Afrika. In Pretoria heb ik een cupcake en taarten winkel gehad, La CupCakerie, en eigenlijk is dat een uit de hand gelopen hobby.

Heb altijd al graag gekookt en gebakken en steeds meer mensen gingen bestellen. Terug in Valkenswaard zou het leuk zijn als ik wat meer bekendheid zou kunnen krijgen, vandaar dit artikeltje.

Ik bak nu vanuit mijn huis, en dus op bestelling. Alle versieringen zijn handgemaakt en eetbaar, afhankelijk van de details en hoeveelheid werk spreek ik dan een prijs met de klant af. Cupcakes beginnen bij 2 Euro per stuk en taarten afhankelijk van de grootte en het handwerk beginnen bij ongeveer 40 tot 50 Euro voor een taart van 22 cm doorsnee. Ik bak met kwaliteits ingredienten: echte boter, biologische eieren enz.

Naast al dit bakken organiseer ik ook workshops, Cupcakes versieren en Taart (stapeltaart) bekleden en versieren.

Op mijn facebook page La CupCakerie/Cakes heb ik heel wat voorbeelden staan van wat ik allemaal kan bakken. 

Leuk om me op deze manier voor te stellen!

Met vriendelijke groet,
Edith Burghard